14 décembre 2007
Triangles d'enchiladas
Pour un apéro Olé
Pour 24 triangles
6 tortillas, 125g de jambon blanc, 100g de parmesan fraîchement râpé, 100g d’emmenthal râpé, 6 cuillères à soupe de sauce tomate, 3 pointes de couteau de chili en poudre.
Couper le jambon en petits carrés.
Mélanger la poudre de chili avec la sauce tomate.
Tartiner 3 tortillas de sauce tomate épicée, ajouter le jambon, et parsemer de parmesan et d’emmenthal. Recouvrir des tortillas restantes.
Mettre les tortillas sur la plaque du four et les mettre 15 mn environ à 180 °C. Attention c'est à surveiller !!
Couper en 6 et servir.
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