C'est light et c'est bon !
Pour 4 personnes : 8 gros champignons de Paris frais, 1 grosses tomates, 3 tranches de jambon, persil, parmesan râpé, sel et poivre.
Si les champignons sont beaux, les passer sous l'eau et enlever le pied. S'ils sont abîmés, les peler en plus.
Mettre le pied dans un mixer. Couper en lamelles le jambon et éplucher la tomate. La couper en morceau.
Mixer et assaisonner selon votre goût. Ajouter le persil et mixer à nouveau.
Disposer les champignons dans un plat allant au four.
Préchauffer le four quelques minutes à 200°C.
Remplir les champignons de la farce mixée. Parsemez de parmesan et enfourner pendant 20 à 30 mn en surveillant.
A vos fourchettes !
