Tarte au saumon et aux ravioles

Un délice, accompagnée d'un mesclun c'est parfait !! Une recette de ma maman, venant d'une collègue, enfin vous connaissez l'histoire !

Pour 1 tarte : 4 plaques de ravioles, 6 tranches de saumon fumé (1 petit paquet), 1 pate brisée ou feuilletée, 20 cl de crème semi épaisse allegée, 1 peu de lait, persil, sel et poivre.

Mettre la pâte à tarte dans un moule, mettre le saumon, puis les ravioles.

Dans un bol, mélanger la crème, le lait, le persil et le sel et poivre. Battre le tout et verser sur la tarte.

Mettre au four 20 mn à 200°C. A surveiller.

Et à table !!