Laurette cuisine

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20 janvier 2009

Feuilles de blettes en gratin

Halte au gaspillage et oui aux feuilles de blettes ! Pour 4 personnes : les feuilles de blettes d'une botte, 2 tranches de jambon, 4 oeufs, 15 cl de crème semi-épaisse légère, 20 cl d'eau, du fromage râpé, huile d'olive et sel et poivre. Laver soigneusement...

Posté par laublue11 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: JAMBON, OEUF, GRATIN, BLETTES

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19 janvier 2009

Frites au four

Pendant que mon chéri était aux moules marinières, je me suis lancée au frites au four. Pour 4 personnes : 4 très grosses pommes de terre, huile d'arachide, paprika et un four ! Laver, éplucher et couper en frites les pommes de terre. Les relaver une...

Posté par laublue11 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMME DE TERRE

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16 janvier 2009

Blettes à la tomates

Blettes à la tomates

Cette semaine, nous avons fait des blettes à la tomates. C'est une recette à quatre mains... Pour 4 personnes : une belle botte de blettes, une grosse boite de tomates concassés (les tomates en cette saison ne sont pas assez goutues), du thym, sel et...

Posté par laublue11 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATE, BLETTES, TROMPETTE DE LA MORT

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6 janvier 2009

Falafels

Après vous avoir demandé la recette des falafels, j'ai suivi vos conseils pour l'utilisation d'une préparation toute prête... c'est pas bien. Je voulais au moins gouté pour essayer de me motiver à les faire. Cette préparation, il faut que je retrouve...

Posté par laublue11 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2009

Plateau télé : variante 2

Après les fêtes et surtout des repas familiaux... le retour à la maison se fait avec les restes du frigo et du garde-manger. Ce soir, au menu : Une petite salade de tomates, une pomme de terre cuite à l'eau, de la viande froide et en l'occurence du roti...

Posté par laublue11 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATE, POMME DE TERRE, PLATEAU REPAS, BOEUF

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3 janvier 2009

Tarte à la praline

Traditionnellement de la région lyonnaise. Super bon ! Pour 1 tarte : 1 pâte brisée, 200 g de pralines concassées, 200 de crème fraiche épaisse légère. Faire fondre les pralines dans la crème à feu doux. Bien remuer. Laisser réduire 15 mn. Faire précuire...

Posté par laublue11 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTE, PRALINES

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