01 mars 2010

Flan coco à l'agar-agar

Dans le même esprit asiatique : le dessert ! Pour 6 flans : 1 boite de lait de coco, du lait, 3 cuillières à soupe de sucre (ou 1,5 cuillière d'asparthame), 2g d'agar-agar, 1 kiwi. Verser dans une casserole le lait de coco et ajouter le lait pour que le tout fasse environ 60 cl. Ajouter le sucre et l'agar-agar. Porter à ébullition et enlever la casserole du feu. Ne pas faire refroidir !! Eplucher le kiwi, le couper en 6 rondelles. Mettre une rondelle dans le fond de chaque ramequin. Verser le mélange encore chaud. ... [Lire la suite]
Posté par laublue11 à 11:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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