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Laurette cuisine
30 mars 2010

Nems d'inspiration thaïlandaise

Nems d'inspiration thaïlandaise
J'arrive enfin à mettre cette recette de nems thaîlandais, un véritable délice.Attention cela est un peu long, mais c'est si bon... mieux vaut en faire d'avance et les mettre au besoin au congélateur. pour une quarantaine de petits nems : 600g de viande...
Posté par laublue11 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ASIE,  NEMS

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30 mars 2010

Coulis de kiwi

Coulis de kiwi
Facile à faire ! Pour une petite bouteille en verre : 8 kiwis, 2 cuill. à soupe de sucre, 1 cuill. à soupe de jus de citron, 4 cuill. à café d'eau Eplucher et couper en deux les kiwis. Ajouter de l'eau, le sucre, le jus de citron. Mixer le tout. A l'aide...
Posté par laublue11 à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: FREE GLUTEN,  COULIS,  KIWIS

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21 mars 2010

Ravioles gratinées

Ravioles gratinées
Ah les ravioles de Royans... Pour 4 personnes : 4 plaques de ravioles "nature" et 4 plaques de ravioles au gorgonzola, 25 cl de crème semi épaisse légère, du gruyère râpé, du sel et du poivre. Faire bouillir un grand colume d'eau salée dans une casserole....
Posté par laublue11 à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: RAVIOLES,  GRATIN

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17 mars 2010

Brochettes de poulet sauce pois chiche

Brochettes de poulet sauce pois chiche
Cela peut être un plat accompagné de quelques légumes (haricots persillés...) ou en apéritif. Pour 4 personnes : 4 escalopes/blancs de poulet, huile de tournesol, sel et poivre, des piques à brochettes en bois ; une petite boite de pois chiches, 3 yaourts,...
Posté par laublue11 à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: SAUCE,  BROCHETTE,  POULET,  FREE GLUTEN,  POIS CHICHE

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11 mars 2010

Wraps au caviar d'aubergines

Wraps au caviar d'aubergines
Une recette à faire en plat, en apéro ou en entrée, en modifiant un peu les proportions... Ce caviar est facile à faire ... Pour 2 personnes (en plat accompagné d'une petite salade verte) : 1 grosse aubergine, 1 petite boite de tomates concassés, 1 echalote,...
Posté par laublue11 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: AUBERGINE,  CAVIAR,  TORTILLAS

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1 mars 2010

Flan coco à l'agar-agar

Flan coco à l'agar-agar
Dans le même esprit asiatique : le dessert ! Pour 6 flans : 1 boite de lait de coco, du lait, 3 cuillières à soupe de sucre (ou 1,5 cuillière d'asparthame), 2g d'agar-agar, 1 kiwi. Verser dans une casserole le lait de coco et ajouter le lait pour que...
Posté par laublue11 à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: COCO,  FLAN,  AGAR-AGAR,  FREE GLUTEN

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