La saison des barbecues est de retour...

Quoi de plus bon qu'une bonne cote de boeuf et d'une cobette revenue sur le grill.

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Préparation de la cote de boeuf : la saler et la poivrer. La saisir au grill sur des braises rougeatres....

et la cobette... revenue sur le grill pendant 3 mn (à faire blanchir avant si elle n'est pas prêt à l'emploi) avec un peu de sel.