Biscuit à la vanille et son nuage de cacao au micro-onde

Voici une recette originale et très rapide à faire avec Mr. Micro-ondes.

Pour un gateau : 200 g de farine, 80 g de sucre, 100 g de beurre, 4 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 2 sachets de sucre vanillé, du cacao non sucré en poudre

Mélanger le sucre et le beurre fondu. Il faut que cela blanchisse. Incorporer le sucre vanillé.

Ajouter un oeuf entier et le jaune des 3 autres oeufs.

Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure.

Verser petit à petit en remuant la préparation sucre/beurre/oeufs dans la farine et la levure.

Bien mélanger.

Beurrer un moule allant au micro-ondes et enfourner pendant 5mn30 environ.

Sortir le plat et saupoudrer le cacao pour que cela forme une croute.

Laisser refroidir et déguster avec une petite salade de fruits.

NB : Cette base de biscuit peut être faite pour plein de dessert, avec ou sans sucre vanillé.