Pour 8 petites verrines : 500 ml de purée de tomates, 1 concombre, 2 tranches de pain de mie, du jus de citron, du sel et du poivre, du tabasco.

IMG_0432

Dans un blender mettre le concombre épluché et coupé en gros troçons, le pain de mie en morceaux, le jus de citron. Mixer et ajouter au fur et à mesure la purée de tomates. Assaissonner avec le sel, le poivre et le tabasco.

Remplir les petites verrines... prévoir des petites cuillières pour ne pas en perdre une seule goutte.

Très rafraîchissant pour commencer un barbecue.