11 août 2010
Tarte aux mûres et à la pêche
Une tarte de saison et délicieuse... avec les mûres de notre jardin.
Pour une tarte : une pâte feuilletée, 500 g de mures, 2 pêches (blanches ou jaunes), du sirop d'agave.
Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte avec un papier sulfurisé.
Laver les mûres et les pêches. Couper les pêches en tranches.
Mettre un premier cercle vers d'extérieur avec les mûres. Faire un second cercle avec les tranches de pêches, puis de mûres, etc.
Rajouter entre les cercles quelques mûres.
Mettre un peu de sirop d'agave sur la tarte.
Enfourner pendant 20 mn en surveillant à 180°C.
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