23 novembre 2010

Gratin d'endives jambon avec béchamel express

Une recette de saison... avec une nouvelle idée pour faire une petite béchamel version express. Pour 4 personnes : 5 endives, 4 tranches de jambon, du fromage râpé, de la maïzena, du lait, du sel et du poivre. Laver et couper en tronçons les endives. Les faire cuire à l'eau salée. Couper en morceaux le jambons. Egoutter les endives cuites. Les disposer dans un plat allant au four. Parsemer le jambon. Faire la béchamel express : 1/2 de lait, 3 cuilleres de maïzena, 1 noix de beurre (pas obligatoire), du sel et du... [Lire la suite]
Posté par laublue11 à 15:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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