Une recette toute simple et succulente.

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Pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet, 1 oignon, le jus de 2 citron, 2 cuill. à soupe de miel de romarin (ou autres), huile d'olive, sel et poivre.

Couper en morceaux les blancs de poulet.

Eplucher et couper finement l'oignon en petits bouts.

Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive.

Ajouter les morceaux de poulets.

Une fois que le poulet est cuit, ajouter le jus de cirtons puis le miel.

Assaissonner au besoin.

Laisser cuire quelques instants.

Idée : servir avec du riz basmati.