03 décembre 2010

Tagliatelles à la farine de chataigne maison

Une recette très bonne mais qui demande du peu de temps. Pour 6/8 personnes : 300 gr de farine blanche, 150g de farine de chataigne (magasin bio et grande surface), 3 oeufs, de l'huile d'olive, du sel, de l'eau et une machine à pâte. Dans un saladier mélanger les deux farines. Ajouter les oeufs et 3 c à café d'huile d'olive et le sel.Bien mélanger la pâte. Ajouter un peu d'eau au besoin. Former une boule. Laisser reposer à température ambiante sous un film alimentaire pendant env. 30 mn. Prendre des petites boules... [Lire la suite]
Posté par laublue11 à 19:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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