Une nouvelle façon pour cuisiner l'aubergine, toute simple pour les personnes pressées le soir ou pour rester auprès de ces invités.

papil_aubergines

Pour 4 personnes : 2 aubergines, huile d'olive, marjolaine/origan, sel et poivre, du papier sulfurisé.

Laver et couper en deux les aubergines, "striller" les aubergines pour la cuisson se fasse mieux. Ajouter le sel, le poivre, l'origan et arroser d'huile d'olive.

Fermer hermétiquement le papier sulfurisé.

Enfourner 20/30 mn les papilottes.

Pendant ce temps, vous pouvez faire revenir un oignon émincé, de la viande hâché, de la pulpe de tomate en assaisonner à votre goût.

C'est prêt à manger !