Pizza méridionale

Un délice de pizza maison avec des produits estivaux...

Pour 4 personnes : 1 pâte à pizza, 1 petite courgette, 1 tomate coeur de boeuf, 1 bocal de sauce (faite maison avec les tomates du jardin, des oignons, des herbes fraiches et de l'huile d'olive.), de la mozzarella, de l'emmental, 4 tranches de jambon, sel et poivre.

Couper en tranches la courgette et ma faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Couper en tranches les tomates.

Etaler la pâte à pizza. Disposer la sauce tomate. 

Ajouter les rondelles de courgettes, puis les rondelles de tomates. Assaisonner.

Ajouter les tranches de jambon.

Finir en mettant des tranches de mozzarella, puis en parsemant de l'emmental.

Enfourner pendant 30 à 40 mn à 200°C.

Que dire, un délice.