13 mai 2012

Parmentier de chou-fleur et saumonette

 Une recette originale pour ce poisson tellement bon...  Pour 4 personnes : 1/2 saumonette cuite, 6 gros bouquets de chou-fleur cuits, 2 grosses pommes de terre cuites, de la moutarde, 25 cl crème semi épaisse, lait, emmental râpé, sel et poivre. Effiler la saumonette. Ecraser à la fourchette le chou-fleur d'un part et les pommes de terre épluchées d'autre part. Dans un bol, mélanger une bonne cuil. de moutarde, la crème semi-épaisse et compléter avec du lait. Assaissonner. Mettre en une couche l'écrasé de pommes de... [Lire la suite]
Posté par laublue11 à 10:57 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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