27 mai 2012

Diots au barbecue

Après un petit moment d'absence, voici un test au barbecue qui est réussi. Je vous conseille cette recette.   Pour 6/8 personnes : 12 diots, 25 cl de vin blanc, du poivre. Faire mariner au moins 2 heures les diots dans du vin blanc et du poivre. Ne surtout pas percer la peau du diot, il sécherait à la cuisson. Faire cuire au barbecue environ 10 à 15 mn en les retournant fréquemment. A déguster tout de suite.  
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