Pain au beaufort et aux graines de moutarde - MAP

Un pain plein de saveurs et qui plait à tous...

Pour 1 pain de 750 g : 500 g de farine spéciale pain, 120 g de beaufort coupé en petits cubes, 2 cuill. à soupe de graines de moutarde, 10 g de beurre coupé en petits cubes, 160 ml d'eau, 100 ml de lait, 1 paquet de levure spéciale pain, 2 cuill. à soupe de cassonnade, 1,5 cuill. à café de sel

Verser dans la cuve l'eau, le lait, le beurre, le sucre, le sel et les graines de moutarde. Ajouter la farine et la levure sans contact avec le sel.

Selectionner le programme pain français et la croupe 2.

Au bip ajouter le beaufort.

Miam !!