une recette simple et délicieuse mêlant le fruit et le chocolat.

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 Pour un gâteau : 600 g de chocolat ( noir ou au lait), 10 figues fraîches, 350 g de beurre, 6 œufs, 100 g de farine, 1 sachet de levure, 150 g de cassonnade.

faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes avec le chocolat/beurre. Ajouter le sucre, la farine et la levure.
Battre les blancs en neige de sorte qu'ils soient fermés. Les incorporer à la préparation delicatement.
Mettre un papier sulfurisé dans un moule. Verser la pâte et enfoncer les figues lavées et coupées en 4.
Enfourner à 180°C pendant 40 min. Verifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
servir froid.