Ingrédients, pour 1 bocal de pois chiches :: 500 g. de pois chiches en conserve, 3 c. à s. d'huile d'olive, 2c. à c. de marjolaine, 1 c. à c. de poivre, 1 c. à c. de piment, 1 c. à c. de sel.

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Égoutter les pois chiches et les placer dans un saladier. Ajouter l'huile d'olive, les herbes et les épices. Mélanger pour bien enrober les pois chiches.

Recouvrir une plaque de four de papier cuisson. Déposer les pois chiches sur la plaque et enfourner pour 20 minutes à 150°C. 

Laisser les pois chiches refroidir avant de les servir.

Ces pois chiches se conservent très bien. Les placer dans un bocal hermétique et les manger dans la semaine..

Recette inspirée de : http://lesrecettesdejuliette.fr/article-pois-chiches-epices-aperitifs-a-grignoter-123151665.html