Gambas persillés au four

Pour une plaque de cuisson : des gambas, de l’huile d’olive, du persil, de l’ail, du jus de citron, sel et poivre 

Préparer une marinade : huile d’olive, jus de citron, persil ciselé, 1 gousse d’ail écrasé en enlevant le germe, sel et poivre.

Sur une plaque de cuisson recouvert d’une feuille de cuisson, étaler les gambas.

A l’aide d’un pinceau, badigeonner les gambas.

Enfourner à 210°C pendant 15 mn en surveillant.

J’ai accompagné cela avec du riz.