Des recettes simples, rapides et faciles
30 novembre 2012

Tartine jambon / mozzarella

 Une recette plateau télé, idéale qui n'ont pas le temps...  Pour 2 personnes : 1/2 baguette, 2 tranches de jambon blanc, du fromage râpé, une boule de mozzarella, de l'huile d'olive, sel et poivre. Couper en 2 la 1/2 baguette et mettre un filet d'huile d'olive. Mettre ces deux parties au four 10 mn à 200°C. Couper en morceaux les tranches de jambon, la mozzarella en cubes. Sortir du four le pain et ajouter le jambon, le fromage râpé et la mozzarella. Assaissonner. Remettre au four 10 mn à 200°C.   A manger... [Lire la suite]
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17 juin 2009

Sandwichs

Pas trop le temps de cuisiner pour le déjeuner en ce moment, alors je teste en ce moment des sandwichs frais... *Le vent du nord : Pain blanc, saumon fumé coupé en fines tranches, fromage frais , deux feuilles de salade craquante et une petite sauce fromage blanc ciboulette *Le traditionnel : du pain blanc, une tranche de gouda ou d'emmental, deux feuilles de salade, du jambon découenné et un peu de moutarde. La prochaine fois, je vais tester des rondelles de tomates en sus.
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12 février 2009

Plateau télé : variante 3

Vous allez dire que je ne fais que ça des plateau télé... de temps en temps seulement, après le boulot on a parfois un peu de mal à faire de bon petit plat. Pour deux personnes : 2 carottes, 1 tomate, 2 oeufs, de la mache, de la viande de grison, une sauce au yaourt. Couper en batonnets les carottes. Couper en rondelles la tomate. Dans une assiettes disposer les carottes, la 1/2 tomate, 1 oeuf dur, de la mache et quelques morceaux de viande de grison. Mettre un petit ramequin de sauce au yaourt. Sauce au yaourt :... [Lire la suite]
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05 janvier 2009

Plateau télé : variante 2

Après les fêtes et surtout des repas familiaux... le retour à la maison se fait avec les restes du frigo et du garde-manger. Ce soir, au menu : Une petite salade de tomates, une pomme de terre cuite à l'eau, de la viande froide et en l'occurence du roti de boeuf. La salade de tomate est accompagnée d'une petite sauce : moutarde, huile de colza, vinaigre de framboise, sel et poivre. Le tout allégé avec un peu d'eau. Un délice.
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09 novembre 2008

Plateau télé : variante 1

Le dimanche soir, c'est l'heure du plateau télé. Pas n'importe quel plateau : (pour 2 personnes) 500 g de crevettes, 4 carottes, 1/2 chou-fleur, de la mayonnaise, de la vinaigrette. Faire cuire les légumes dans de l'eau bouillante salée : en premier les carottes (20 mn), puis ajouter dans un second temps le chou-fleur en bouquets. Egouter les légumes. Décortiquer les crevettes. Disposer tout ça sur votre plateau avec un peu de mayonnaise ou de la vinaigrette.
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