05 avril 2012

Pilon de canard sauce miel et épices

Une recette pleine de saveurs... je pense qu'avec un magret cela doit être le paradis.   Pour 4 personnes : 6 à 8 pilons de canard (selon appétit des mangeurs), 3 cuill. à soupe de miel toutes fleurs, 3 cuill. à soupe rase de fond de veau, 25 cl d'eau + un peu pour délayer sauce, 2 pincée de gingembre en poudre, 1 pincée de noix de muscade, 2 pincée de curcuma, 2 pincée de paprika, 2 pincée de poivre. Faire revenir dans une sauteuse, les pilons de canard sur toutes les faces. Il faut qu'il soit bien dorer. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par laublue11 à 20:11 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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