19 avril 2015

Cookies au gros morceaux de chocolat au lait et à la figue

Cette recette a été idéale pour un goûter gourmand, ce dimanche après-midi. Pour une vingtaine de cookies : 250 g de beurre mou, 200 g de cassonade, 2 œufs, 350 g de farine, 175 g de chocolat dessert au lait, 6 figues sèches. Mélanger la cassonnade et le beurre mou, ajouter l'oeuf par la suite. Malaxer jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter la farine. Couper en morceaux le chocolat et ajouter les morceaux à la pâte. Ainsi que les morceaux de figues coupés grossièrement. Faire de petites boules de pâte et les disposer espacées... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

Cookies au pépites de chocolat

Une recette goumande et simple pour le goûter des petites et des grands... Pour une quinzaine de gros cookies : 145 g de beurre, 100 g de cassonade, 55 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 230 g de farine, 1 sachet de levure et 50 g de pépites de chocolat. Faire fondre le beurre. Mélanger dans un saladier le beurre, la cassonade, le sucre semoule et le sucre vanillée. Ajouter l'oeuf et remuer. Mettre petit à petit la farine et la levure et finir par les pépites de chocolat. Faire des petites boules de pâtes et... [Lire la suite]
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30 décembre 2010

Cookies tout chocolat avec des éclats de noix

Ah les cookies au chocolat une valeur sûre.. Pour une vingtaine de petits cookies : 125 g de beurre mou, 100 g de cassonade, 1 oeuf, 175 g de farine, 4/5 cuill. à soupe de cacao en poudre non sucré et 10 noix coupés en morceaux. Mélanger la cassonnade et le beurre mou, ajouter l'oeuf par la suite. Malaxer jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter la farine. Ajouter le cacao et les morceaux de noix. Bien malaxer. Faire de petites boules de pâte et les disposer espacés sur du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Cookies aux moceaux de chocolat noir

Une recette de cookies moelleuses à l'intérieur et croustillante à l'extérieur, à adopter rapidement. Pou une vingtaine de petits cookies : 125 g de beurre mou, 100 g de cassonade, 1 oeuf, 175 g de farine, 100g de chocolat noir. Mélanger la cassonnade et le beurre mou, ajouter l'oeuf par la suite. Malaxer jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter la farine. Couper en morceaux le chocolat et ajouter les morceaux à la pâte. Faire de petites boules de pâte et les disposer espacés sur du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.... [Lire la suite]
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