02 mars 2011

Flageolets aux carottes et lardons

Un plan d'hiver, avec tellement de saveurs... Pour 2 personnes : 150/200 g de flageolets secs, 2 carottes, 1 oignon, 150g de lardons fumés, persil, huile d'olive, sel et poivre Faire cuire les flageolets secs : voir les explications fournies avec vos flageolets (en quelques mots : les cuire à la vapeur, vider l'eau et les refaire cuire une seconde fois) Emincer l'oignon. Eplucher et couper en petits morceaux les carottes. Faire cuire les carottes dans un peu d'eau pendant 10 mn. Dans une sauteuse, faire revenir les lardons.... [Lire la suite]
Posté par laublue11 à 18:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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