22 mai 2016

Biscuits à l'emporte-pièce avec ses pépites de chocolat

Une recette peu sucrée et très très appréciée. Pour une petite centaine de biscuits (petits-emportes pièces) : 3 œufs, 1 verre de 20 cl de sucre cassonade, 1/2 verre d'huile, 1 sachet de levure chimique, 1 jus d'1/2 citron, , 500g de farine. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter l'huile et le jus de citron. Verser la levure et la farine en la tamisant et petit à petit. C'est à ce moment que nous utilisons les mains pour faire le mélange et une boule. Couoer en boule de pâte. Étaler la pâte d'0,5 cm. Découpez... [Lire la suite]
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08 novembre 2015

Gâteau au chocolat et aux figues

une recette simple et délicieuse mêlant le fruit et le chocolat.  Pour un gâteau : 600 g de chocolat ( noir ou au lait), 10 figues fraîches, 350 g de beurre, 6 œufs, 100 g de farine, 1 sachet de levure, 150 g de cassonnade. faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes avec le chocolat/beurre. Ajouter le sucre, la farine et la levure. Battre les blancs en neige de sorte qu'ils soient fermés. Les incorporer à la préparation delicatement. Mettre un... [Lire la suite]
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09 août 2015

Muffins tout chocolat

Un délice fait à quatre mains qui ravira les grands et les petits. Pour 20 muffins environ : 300 g de farine, 1 tablette de chocolat noir, 1 sachet de levure, 23 cl de lait, 2 œufs, 200 g de cassonnade, 13 cl d'huile de tounesol, 1 pincée de sEl Mélanger tous les ingrédients secs. Mélanger tous les ingrédients liquides Mélanger ces deux préparations rapidement à la spatule. Faire fondre le chocolat et incorporez-le rapidement. Versez dans les moules à muffins et enfournez 15 à 20 minutes à 180 °C. Recette librement inspirée de... [Lire la suite]
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20 juillet 2015

Gateau à la noix de coco

Un gateau testé et approuvé par mes collègues. Pour 1 beau gateau : 125 g de noix de coco râpée, 3 oeufs, 2 verres de lait, 2 verres 1/2 de farine, 1 verre de sucre cassonnade, 1/2 verre d'huile de tournesol, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé. Mélanger les ingrédients les uns avec les autres dans un saladier. Verser la préparation dans un moule (à cake en l'occurence pour ma recette). enfourner environ 45 mn à 170°C. La pointe du couteau doit ressortir sèche. Cette recette est issue :... [Lire la suite]
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20 juillet 2015

Gateau sucrée à la courgette

Une recette sucrée avec de la courgette, un délice tout en restant light.. avec les courgettes du jardin. Pour 8/10 personnes : 1 kg de courgettes, 15 cl de lait demi-écrémé, 250 gr de cassonnade, 250 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 4 oeufs, 90 gr de beurre. Laver et éplucher les courgettes en cubes. Les faire cuire pendant 15 mn dans de l'eau et les égoutter. Les mixer pour obtenir une purée. Ajouter le beurre à la purée. Mélanger pour faire fondre. Laisser refroidir. Mélanger dans un saladier les... [Lire la suite]
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24 mai 2015

Gâteau yaourt au chocolat au lait

Un gâteau très simple, facilement faisable par les plus petits (surtout le mien qui adore le yaourt et le chocolat, donc je prévois un peu plus pour les petits doigts qui traînent). Ingrédients pour 8 parts environ : 1 yaourt nature, 1 pot de sucre cassonnade, 3 pots de farine, 3 oeufs, 1 tablette de chocolat au lait dessert, 1 paquet de levure. Faire fondre le chocolat. Mélanger les œufs, le sucre, puis la farine, la levure et le chocolat fondu. Mettre un papier sulfurisé dans un moule à gâteaux. Verser la pâte. ... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Mini-gâteaux au citron

Des petits gâteaux pleins de saveurs qui sont légers pour l'été. Pour 12 petits gâteaux type muffins: 2 pots de yaourts nature, 1 pot de farine, 2 oeufs, 1 sachet de levure, 2 pots de cassonnade, 1 jus d'un demi citron, du beurre pour le moule. Mélanger la farine, les œufs, la cassonnade et la levure.Ajouter les yaourts et le jus de citron.Bien mélanger. Beurrer les moules à muffins et les remplir de pâte. Enfourner à 180°C pendant 20 Mn en surveillant.
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23 avril 2013

Gateau aux pommes

Un gateau traditionnel qui fait toujours des heureux. Pour 1 gateau : 2 pommes type golden, 4 oeufs, 180 g de cassonnage, 180 g de farine, 180 g de beurre fondu, sel. Peler les pommes, les couper en tranches fines après avoir enlever le trognon. Les disposer en rosace au fond d'un plat à gateau où est disposé un papier sulfurisé. Dans un saladier, battre les oeufs avec la cassonnade, ajouter petit à petit la farine et le beurre. Finir par une pincée de sel. Verser la préparation sur les pommes. Enfourner 15 mn à 200°C,... [Lire la suite]
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07 novembre 2012

Petits moelleux à l'orange

Cela fait un certain temps que je n'ai rien posté... le temps file trop vite.J'ai testé des petits moelleux à l'orange auprès de mes collègues, qui m'ont fait bien rire en les appelant des poissons panés...   Voici la recette... Pour une dizaine de petits gateaux, type muffins : 2 oranges non traitées, 100 g sucre cassonnade, 125 farine, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1 yaourt nature,  75 g de beurre, sel et poivre. Verser dans un saladier le sucre et la farine. Ajouter la levure, les deux oeufs... [Lire la suite]
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01 avril 2012

Fondant au chocolat - Tour en cuisine 76

Pour ma seconde participation à "Un tour en cuisine", j'ai choisi de préparer le "Fondant au chocolat" de Céline. Le concept d' "un tour en cuisine" est simple, il suffit de s'inscrire à un tour et suite à un tirage au sort, on va piocher une recette sur un blog et une autre blogueuse vient aussi piocher chez nous. Donc, "Un tout petit rien" est venue chez moi et je suis allée sur le blog "Les plaisirs de Céline". Ingrédients pour 6 personnes : . 175 g de chocolat au lait (ou noir). 50 g de farine. 200 g de sucre. 3... [Lire la suite]
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