06 septembre 2010

Tarte au maroilles

Une recette picarde... très sympathique et gourmande. Pour 4 personnes : 1 pâte à pizza, 300/400 g de crème fraiche épaisse à 15%, 1/4 de maroilles, du poivre. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Couper en petit dés le maroilles. Le disposer sur la pâte. Remuer la crème et l'étaler sur le maroilles. Bien poivrer. Enfourner pendant 20/30 mn à 180°C. Idée : Manger encore chaud avec une patate et de la salade verte...
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