12 février 2009

Plateau télé : variante 3

Vous allez dire que je ne fais que ça des plateau télé... de temps en temps seulement, après le boulot on a parfois un peu de mal à faire de bon petit plat. Pour deux personnes : 2 carottes, 1 tomate, 2 oeufs, de la mache, de la viande de grison, une sauce au yaourt. Couper en batonnets les carottes. Couper en rondelles la tomate. Dans une assiettes disposer les carottes, la 1/2 tomate, 1 oeuf dur, de la mache et quelques morceaux de viande de grison. Mettre un petit ramequin de sauce au yaourt. Sauce au yaourt :... [Lire la suite]
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05 janvier 2009

Plateau télé : variante 2

Après les fêtes et surtout des repas familiaux... le retour à la maison se fait avec les restes du frigo et du garde-manger. Ce soir, au menu : Une petite salade de tomates, une pomme de terre cuite à l'eau, de la viande froide et en l'occurence du roti de boeuf. La salade de tomate est accompagnée d'une petite sauce : moutarde, huile de colza, vinaigre de framboise, sel et poivre. Le tout allégé avec un peu d'eau. Un délice.
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09 novembre 2008

Plateau télé : variante 1

Le dimanche soir, c'est l'heure du plateau télé. Pas n'importe quel plateau : (pour 2 personnes) 500 g de crevettes, 4 carottes, 1/2 chou-fleur, de la mayonnaise, de la vinaigrette. Faire cuire les légumes dans de l'eau bouillante salée : en premier les carottes (20 mn), puis ajouter dans un second temps le chou-fleur en bouquets. Egouter les légumes. Décortiquer les crevettes. Disposer tout ça sur votre plateau avec un peu de mayonnaise ou de la vinaigrette.
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