La simplicité... mais c'est tellement bon. Pour 2 personnes : 1 kg de poireaux, le nécessaire pour la sauce. Préparer les poireaux : couper le blancs de poireaux. Les couper en 2 et bien les laver. Garder le vert pour faire un potage éventuellement. Mettre...

Facile ... Ail, échalote, vinaigre de vin, huile (arachide ou tournesol), moutarde à l'ancienne, sel et poivre Hacher l'ail et l'échalote. Ajouter la moutarde et le vinaigre, mélanger et incorporer l'huile. Assaisonner

Encore une recette dite minceur mais qui ne change en rien le goût. Mélanger 1 à 2 cuillière(s) à café d'huile, de la moutarde, du vinaigre et 1 à 2 cuillière à café d'eau (ou de lait). Vous pouvez ajouter à cela des herbes aromatiques. Vous pouvez mettre...