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23 juin 2011

Rôti de porc en croûte à la moutarde et à l'estragon

Une recette à tester absolument, cela permet de changer du traditionnel rôti de porc tout simple au four. Pour 8 personnes : 1 rôti de porc (1 kg 250 environ), 1/2 pot de moutarde, de l'estragon, du beurre, du sel et du poivre. + la pâte : 300g de farine,...

Posté par laublue11 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PORC, CUISINE, CROUTE, ROTI

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17 juin 2011

Tortilla aux oignons et pommes de terre

Une recette idéale pour les apéritifs dinatoires qui fait sensation à chaque fois. Pour 8 personnes en apéro ou 4/6 personnes en plat : 3 pommes de terre, 2 oignons, 5 oeufs, 3 cuill. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Peler les pommes de terre er...

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Tags: POMME DE TERRE, APERITIF, OEUF, ESPAGNE, OIGNON, FREE GLUTEN

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17 juin 2011

Aiguillette de poulet marinées à la moutarde au barbecue

Une recette simple et pleine de saveur. Pour 12 personnes : 12 à 24 aiguillettes (à voir avec ce que vous avez préparer à côté), 1 yaourt, 2 grosses cuill. de moutarde forte, le jus d'un citron, du sel et du poivre. Piquer les aiguillettes sur les bois...

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Tags: MOUTARDE, POULET, FREE GLUTEN, BARBECUE, CUISINE

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10 juin 2011

Clafoutis aux cerises

Cette recette est absolument fabuleuse pour tous les amoureux de clafoutis. Il peut être adapté avec une majorité de fruits... Pour 6 personnes : 500 g de cerises avec noyaux, 10 cl de lait, 70g de beurre, 1 pincée de sel, 60g de farine, 75g de cassonnade,...

Posté par laublue11 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GATEAU, CUISINE, CERISES, CLAFOUTIS

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3 juin 2011

Sirop de cerises

Un délicieux sirop pour les petits et les grands avec les cerises du jardin. Pour 1 litre de sirop : 1 kg de cerises, 800g de sucre (pour 500g de jus) Laver les cerises, les mixer avec les noyaux dans un grand récipient : les noyaux doivent être grossièrement...

Posté par laublue11 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FREE GLUTEN, CUISINE, CERISES, SIROP

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3 juin 2011

Travers de porc marinés aux saveurs US

Le retour des travers de porc au barbecue, un délice. Je remets la recette... Pour 4 personnes : 4 gousses d'ail, 3 cuill. à soupe de miel, 30 cl de ketchup, 2 cuill. à soupe de sauce barbecue, 2 cuill. à soupe de vinaigre de cidre, piment e poudre, 4...

Posté par laublue11 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BARBECUE, PORC, CUISINE

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