Recette hypra sympa et pleine de gourmandises sans complexe !

Comment la cuisiner?

Pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud, 4 huiles dans un pulvérisateur, sel, poivre et thym.

Déposer le poisson sur une feuille de papier sulfurisé. Saler et poivrer. Pulvériser un peu d'huile.

Saupoudrer le thym.

Airfry 8 mn à 200°C.

Vous pouvez retrouver cette recette via cette vignette : 

Une recette à réaliser d'urgence pour vos goûters.

Comment la cuisiner?

Pour 18 muffins : 4,5 pots de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 6 œufs, 190g de cassonade, 1,5 pot d’huile de tournesol, 1,5 pot de yaourt vanille, Pépites de chocolat ou Mûres fraîches.

Mélanger tous les ingrédients.

Diviser en 2 la pâte.

Verser les pépites de chocolat dans la première moitié

Verser les mûtes dans la seconde moitié.

Dans des caissettes, verser au ¾ de la pâte.

Enfourner à 180°C pendant 22 à 25 mn.

Vous pouvez retrouver cette recette via cette vignette :

Une recette facile pour l'Airfryer !

Comment la cuisiner?

Pour 4 personnes : 2 pommes de terre par personne, un peu de beurre, de la fleur de sel.

Laver les pommes de terre, les prendre de préférence bio pour garder la peau. Les couper en 2 (mais pas jusqu'au bout).

Mettre à l'intérieur un morceau de beurre et un peu de fleur de sel.

Replier le papier aluminium autour.

Airfry à 200°C pendant 20 mn.

Attention à ne pas toucher les résistantes avec le papier aluminium.

Vous pouvez trouver cette recette via cette vignette :

Un petit sandwich sur le pouce ! Une recette simple et efficace.

Comment la cuisiner?

Ingrédients pour 2 sandwichs : 4 tranches de pain blanc italien, 14 crevettes décortiquées, 1 avocat écrasé ou mixé, 1 jus de citron, 2 fromages frais, sel et poivre.

Recette : Écraser l’avocat ou le mixer avec un peu de jus de citron. Assaisonner. Étaler sur chaque tranche de pain une couche de fromage frais. Sur une des tranches, tartiner une couche d’avocat. Ajouter les crevettes décortiquées. Fermer le sandwich.

Vous pouvez retrouver cette recette via cette vignette :

C'est soirée pizza  ! Une recette très savoureuse.

Comment la cuisiner?

Ingrédients : 1 pâte à pizza, 5 champignons de Paris frais, 6 tranches de cheddar, 1 petit pot de sauce tomate cuisinée et 1 tranche de jambon blanc

Étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza.

Ajouter le jambon coupé en lamelles et les champignons de Paris émincés.Couper en morceaux le cheddar et les disposer sur la pizza.

Enfourner à 200°C pendant 15 à 20 mn.

Vérifier la cuisson de la pâte.

Vous pouvez retrouver cette recette via cette vignette :

Très très gourmand avec une bonne baguette de pain ou des pommes de terre grenailles.

Comment la cuisiner?

Pour 3 personnes : 1 coulommiers, 1 gousse d'ail

Mettre un papier cuisson dans le fond du Airfryer. Disposer le coulommiers avec la gousse d'ail coupée en petits morceaux et piquée dans le fromage.

Airfry à 180°C pendant 10 mn.

Vous pouvez retrouver cette recette via cette vignette : 

Une boisson ultra rafraîchissante. J'aime bien déguster cette recette tout au long du repas.

Comment la cuisiner?

Ingrédients : 1 bout de racine de gingembre frais, 1 citron jaune bio, 2 citrons verts bio et 2 cuillères à soupe de cassonade.

Éplucher à l’aide d’une petite cuillère la racine de gingembre. Émincer la racine.

Presser les citrons.

Dans une bouteille en verre, mettre le gingembre et le jus des citrons. Ajouter l’eau et finir par le sucre.

Laisser infuser une nuit au réfrigérateur.

Filtrer au besoin le gingembre.

Vous pouvez retrouver cette recette via cette vignette :

Une recette pleine de peps ! Elle a été faite dans le cadre d'un café gourmand.

Comment la cuisiner?

Ingrédients : 190 g sucre, 2 citrons bio (zestes et jus), 240 g de farine, 1 pincée de sel, 6 g de levure chimique, 70 g de beurre, 130 g de crème liquide et 20 g de graine de pavot
+ sirop : 20 g de jus de citron, 30 g de sucre et 30 g d’eau.

Zester les 2 citrons. Verser les zestes dans le sucre pour l’odeur s’imprègne, environ 10 mn.

Ajouter les œufs et faire blanchir le mélange en fouettant.

Incorporer la farine, la levure et le sel. Bien mélanger.

Ajouter le beurre fondu, la crème liquide et le jus de citron.

Terminer par les graines de pavot. Mettre dans un moule à cake ou des petits moules beurrés.

Enfourner à 160°C pendant 50 mn.

Réaliser le sirop. Verser sur le cake ou les petits gâteaux et laisser refroidir. Démouler.

Vous pouvez retrouver cette recette via cette vignette :

Petit plaisir post-marché...  du boudin, cuit au Airfryer !

Comment la cuisiner?

Pour 2 personnes : 2 boudins à couper en 2 tronçons.

Couper le boudin en deux. Mettre dans l'Airfryer à 200°C pendant 8 à 10 mn en retournant à mi-cuisson.

Vous pouvez retrouver cette recette via cette vignette : 

Cette recette de dessert a été réalisée dans le cadre d'un café gourmand.

Comment la cuisiner?

Pour 5 personnes : 6 jaunes d’œufs, 75 g de sucre en poudre, 5 cl de lait, 50 cl de crème fleurette, 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide ou 2 gousses de vanille et 50 g de cassonade.

Séparer les blancs des jaunes.

Mettre le sucre dans les jaunes et fouetter dans un saladier. Rajouter le lait et la crème fleurette et mélanger. Verser dans les ramequins (ici des petits pour faire un café gourmand). Dans la plaque du four verser de l’eau pour la cuisson au bain marie et installer les ramequins (attention au niveau d’eau).

Enfourner dans un four à 110°C pendant 1h à 1h15.

Laisser reposer et mettre au frigo.

Cela peut être préparé la veille.

Saupoudrer de cassonade et brûler avec un chalumeau ou au grill quelques minutes au four.

Vous pouvez retrouver cette recette via cette vignette :

Exemple de café gourmand :