Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur ou 600 g de chou-fleur surgelé, 1 oignon, 20 cl de lait de coco sans additif, 10 cl de crème liquide légère, 3 œufs, 6 cuillères à café de curry en poudre, 50 g d’emmental râpé, sel et poivre.

Recette : Émincer l’oignon.Faire cuire le chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante salé avec l’oignon. Égoutter le chou-fleur et l’oignon quand c’est cuit. Dans un saladier, fouetter les œufs. Ajouter le lait de coco et la crème. Ajouter le curry et assaisonner. Répartir dans un plat le chou-fleur. Couvrir avec la préparation au curry et finir par saupoudrer d’emmental râpé. Enfourner à 180°C pendant 30 mn.

Pour 6 personnes : 120 g de farine, 50 cl de lait 1/2 écrémé, 100 g de cassonade, 4 œufs, 250 g de pruneaux, 15 g de beurre

Recette : Faire tremper les pruneaux dans de l’eau tiède pendant environ 30 mn. Verser dans un saladier, la farine et le sucre. Incorporer les œufs et mélanger afin d’obtenir une pâte homogène. Verser progressivement le lait en continuant de mélanger. Ajouter le beurre fondu et les pruneaux égouttés. Verser la pâte dans un plat et enfourner à 180°C pendant 50 mn. A manger tiède ou froid.

Ingrédients  pour 1 mug : 1 œuf, 1 cuill. à café de cassonade, 3 cuill. à soupe de farine, 1 cuill. à soupe d'huile végétale, 1 cuill. à café de lait, 2 cuill. à soupe de banania.

Recette : Mélanger tous les ingrédients dans le mug. Faire chauffer au micro-ondes pendant 40 s. pour un mug cake fondant ou 1 mn pour un gâteau plus ferme.

Ingrédients pour 6 gaufres : 200 g de farine, 3 œufs, 80 g de beurre, 60 g de cassonade, 25 cl de lait, sel et confiture ou pâte à tartiner
Recette : Faire fondre le beurre. Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Dans un saladier, verser la farine tamisée. Ajouter le sucre, puis les jaunes d’œuf et le beurre fondu. Bien mélanger. Ajouter une pincée de sel. Laisser reposer la pâte 1h. Monter les blancs en neige pour qu’il soit ferme. Les incorporer délicatement à la pâte les blancs en neige. Graisser les plaques du gaufrier. Verser la plaque dans le gaufrier en 2 fois. Entre les deux, mettre une cuillère de confiture ou de pâte à tartiner. Laisser cuire environ 4 mn. Elles doivent être dorées.

Ingrédients : 400 g de grands tortis, 6 champignons de Paris frais ,2 pavés de saumon, 50 cl de crème fraîche épaisse, sel et poivre
Recette : Faire cuire les pâtes. Couper en morceaux les pavés de saumon et les champignons de Paris. Faire revenir dans une poêle les morceaux de saumon. Réserver. Faire revenir les champignons. Ajouter le saumon et la crème. Assaisonner. Égoutter les pâtes. Dans une assiette, disposer les pâtes et la sauce.