Gateau moelleux aux framboises

 

Ingrédients : 3 œufs, 160g de sucre en poudre, 180g de farine, 1 yaourt nature, 1/2 sachet de levure, 10cl d'huile de tournesol, 500g de framboises fraîches.
Recette : battre les œufs et le sucre pour que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt, la farine ou la levure. Bien mélanger et incorporer l'huile. La pâte doit être homogène et lisse. Verser la préparation dans un plat à gratin. Mettre sur le dessus les framboises en les enfonçant doucement. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 45mn.