Gnocchis aux fromages savoyards

Des gnocchis avec une sauce aux fromages savoyards.

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de gnocchis aux pommes de terre, beaufort, abondance, crème fraîche, lait, sel et poivre.

Recette : Faire fondre les fromages coupés grossièrement dans de la crème fraîche, rallongée avec du lait. Cela doit être crémeux. Faire cuire dans de l’eau bouillante salée les gnocchis. Laisser cuire jusqu’à qu’ils remontent à la surface. Sortir les gnocchis avec une écumoire et ajouter dans le plat la sauce aux fromages savoyards.

Vignette de la recette :