Ingrédients : 125 ml de crème fraîche épaisse (ou crème double), 90 ml de vin blanc, 80 g de sucre, 110g de farine, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, sel et huile neutre
Recette : Mélanger la crème, le vin blanc et le sucre. Remuer jusqu’à dissolution du sucre. Incorporer la farine et une pincée de sel. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Laisser reposer 2h dans un saladier recouvert. Incorporer la vanille. Faire chauffer l’appareil (coffret Téfal 2 plaques bricelets snack collection). Huiler les plaques avec un pinceau. Mettre une cuillère à soupe de pâte. Laisser cuire 2 mn. On peut les rouler dès la sortie de la presse ou les laisser refroidir sur une plaque. Les conserver dans une boîte hermétique.