Articles populaires – Laurette cuisine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

4 octobre 2011

Tomates coeur de boeuf panées

Une recette très simple pour ces belles tomates... Pour 4 personnes : 4 tomates coeurs de boeuf, 6 biscottes, du lait, 2 oeufs, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Couper de belles tranches dans les tomates. Mixer les biscottes, mélanger le lait...

Posté par laublue11 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATE, CUISINE, CHAPELURE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2011

Biscuit de Savoie

Un dessert léger en matière grasse et très bon avec de la confiture... Pour 4/6 personnes : 100 g de cassonnade, 1 sachet de sucre vanillé, 60 g de maïzena, 40 g de farine, 4 oeufs, sel. Battre les jaunes avec les sucres. Faire blanchir le mélange. Ajouter...

Posté par laublue11 à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GATEAU, CUISINE, DESSERT

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2011

Beignets de courgettes

Une recette aux saveurs méridionales, une idée pour les buffets estivaux... Pour une trentaine de beignets : 1 grosse courgette, 200 g de farine, 1 sachet de levure, 30 g de parmesan râpé, 3 oeufs, de l'huile d'olive, sel et poivre. Râper la courgette...

Posté par laublue11 à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COURGETTE, BEIGNET, CUISINE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2011

Crumble de mûres

Une pâte à crumble à tester et qui sera adopté à coup sûr... Pour 6 personnes : 1,5kg de mûres (du jardin), de la cassonnade...Pour la pâte à crumble :125g de farine, 125g de cassonnade, 125g de poudre d'amande, 125g de beurre, sel. Mettre les mûres dans...

Posté par laublue11 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CRUMBLE, MURES, CUISINE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2011

Travers de porc marinés aux saveurs US

Le retour des travers de porc au barbecue, un délice. Je remets la recette... Pour 4 personnes : 4 gousses d'ail, 3 cuill. à soupe de miel, 30 cl de ketchup, 2 cuill. à soupe de sauce barbecue, 2 cuill. à soupe de vinaigre de cidre, piment e poudre, 4...

Posté par laublue11 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BARBECUE, PORC, CUISINE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2011

Tarte à l'oseille

Le temps de l'oseille est arrivé dans notre potager. Voici une tarte très savoureuse. Pour une tarte (4/6 personnes) : 1 pâte brisée (voir recette), un saladier plein d'oseille, 1 oeuf, 25 cl de lait, du fromage râpé, sel et poivre. Laver et trier l'oseille...

Posté par laublue11 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTE, OSEILLE, CUISINE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2011

Pain aux céréales

Pour un pain moelleux et plein de céréales. Pour un pain : 300g de farine spéciale pain, 100G de farine spéciale pain aux céréales, 230 ml d'eau, 1 cs d'huile d'olive, 1 sachet de levure boulangère spéciale pain, 1 cuil. à soupe de sucre, 1 cuil. à café...

Posté par laublue11 à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PAIN, MAP, CUISINE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2011

Tarte au chocolat

Une recette excellente de tarte au chocolat !! A essayer d'urgence. Pour une tarte : 1 pâte brisée, 50 cl de lait, 120 g de crème fluide, 120g de chocolat dessert noir, 10 g de beurre, 2 oeufs. Cuire à blanc la pâte avec l'aide d'haricots secs ou de petits...

Posté par laublue11 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTE, CHOCOLAT, CUISINE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2010

Pâte à tartiner aux speculoos

Un délice pour les gourmands avec assez peu de matière grasse. Pour 1 pot moyen : 150 g de speculoos, 200 ml de crème d'amande, 50 g de miel, 2 g d'agar-agar. Disposer les speculoos sur la plaque du four et les torréfier pendant 20 mn à envi. 150°C. Les...

Posté par laublue11 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PATE A TARTINER, SPECULOOS, CUISINE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2010

Tagliatelles à la farine de chataigne maison

Une recette très bonne mais qui demande du peu de temps. Pour 6/8 personnes : 300 gr de farine blanche, 150g de farine de chataigne (magasin bio et grande surface), 3 oeufs, de l'huile d'olive, du sel, de l'eau et une machine à pâte. Dans un saladier...

Posté par laublue11 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PATES, CHATAIGNE, CUISINE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2010

Palets à la rose

Des gateaux très sympathiques. Pour une quarantaine de palets : 250 g beurre ramoli, 160 de sucre glace, 400 g de farine, 8 cuill. à soupe d'arôme de rose. Mélanger le sucre glace et la farine. Ajouter le beurre et malaxer. Bien incorporer le beurre....

Posté par laublue11 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PALETS, PETITS GATEAUX, ROSE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2010

Brandade de morue

Une recette toute simple de brandade !! A faire avec d'autres poissons également... Pour 4/6 personnes : 5 grosses pomme de terre, 1 filet de morue, de l'huile d'olive, du lait, un cube de court bouillon, de la chapelure, du persil, du sel et du poivre....

Posté par laublue11 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON, BRANDADE, MORUE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2010

Tarte noix chocolat

Un dessert pour les gourmands. Pour une tarte : 1 pâte (http://laurettecuisine.canalblog.com/archives/2008/06/12/9555331.html), 100 g de chocolat noir fondu, 100 g de beurre, 3 oeufs, 150 g de sucre, 100 g de farine, 150 g de noix finement hâchées. Faire...

Posté par laublue11 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTE, CHOCOLAT, NOIX

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2010

Tarte au maroilles

Une recette picarde... très sympathique et gourmande. Pour 4 personnes : 1 pâte à pizza, 300/400 g de crème fraiche épaisse à 15%, 1/4 de maroilles, du poivre. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Couper en petit...

Posté par laublue11 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTE, MAROILLES, PICARDIE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2010

Aubergines et courgettes panées avec son coulis de tomate

Inspiration d'une recette familiale de Claudine... délicieux ! Pour 4/6 personnes : 1 aubergine, 1 à 2 courgettes, de la chapelure, 2 oeufs, de l'huile de friture, du sel et du poivre Laver et couper en rondelles l'aubergine et la courgette. Dans deux...

Posté par laublue11 à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AUBERGINE, COURGETTE, FRITURE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2010

Gougères au fromage à tartiner et au curry

J'ai testé cette recette pour faire un apéro... et c'est sympatoche... Pour environ 8 personnes et des petites gougères... : 8 portions de pâte à tartiner type vache qui rit, 125 g de farine, 100 g de beurre, 4 oeufs, 1 jaune d'oeuf, de l'eau, curry en...

Posté par laublue11 à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: APERITIF, FROMAGE, GOUGERES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2010

Fonds d'artichaud farcis aux champignons

Une recette bien sympathique et facile à faire. Pour 4 personnes : 8 fonds d'artichaud, 8 champignons de Paris, 1 échalote, 2 cuillières de Maïzena, de l'huile d'olive, un peu de parmesan, lait, sel et poivre Rincer les fonds d'artichaud. Nettoyer et...

Posté par laublue11 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHAMPIGNON, FREE GLUTEN, ARTICHAUD

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2010

Gratin pomme de terre et haddock

Un véritable délice. Je découvre ce poisson et cette recette est succulente. Pour 4 personnes : 4 petits filets de haddocks, du lait, du court bouillon, 4 grosses pommes de terre, de l'ail, du persil, du thym et une feuille de laurier. Faire cuire le...

Posté par laublue11 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON, POMME DE TERRE, HADDOCK

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2010

Fondant au chocolat au micro-onde

Pas le temps de faire un bon gateau ! Plus d'excuse, ce fondant prend environ 10 mn cuisson comprise et c'est un délice. Tellement bon que je n'ai pas eu le temps de le prendre en photo, dès que je le refais vous aurez la photo. Ca y est, la photo.......

Posté par laublue11 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, GATEAU, MICRO-ONDE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2010

Quiche saumon fumé-oseille

Cette quiche est très bonne, cela permet d'aborder l'oseille de manière moins acide. Pour une quiche : 1 pâte brisée ou feuilletée, 200 g d'oseilles cuites et mixées, 6 tranches de saumon fumée, 25 cl de crème semi épaisse, du fromage râpé, du sel et...

Posté par laublue11 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTE, OSEILLE, SAUMON FUME

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2010

Patates douces à la fleur de sel

Un délice, que je ne me lasse pas de faire. On peut l'accommoder en sucré ou en salé. Pour 2/3 personnes : une grosse patate douce (blanche pour cette fois), du beurre, de la fleur de sel de Guérande. Faire préchauffer le four à 180°C. Sur la plaque du...

Posté par laublue11 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FREE GLUTEN, FLEUR DE SEL, PATATES DOUCES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2010

Tagine de poulet aux citrons confits

Une recette délicieuse et familiale... que je mets enfin en ligne (avec quelques ajustements au fur et à mesure) Pour 6 personnes : 12 pilons de poulets, 4 oignons, 2 gousses d'ail, 1 grosse boite de tomates pelées, 1 jus de citron, une dizaine d'olives,...

Posté par laublue11 à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET, CITRONS CONFITS, TAGINE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2010

Coulis de kiwi

Facile à faire ! Pour une petite bouteille en verre : 8 kiwis, 2 cuill. à soupe de sucre, 1 cuill. à soupe de jus de citron, 4 cuill. à café d'eau Eplucher et couper en deux les kiwis. Ajouter de l'eau, le sucre, le jus de citron. Mixer le tout. A l'aide...

Posté par laublue11 à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FREE GLUTEN, COULIS, KIWIS

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2010

Sablés à la cannelle

Une recette toute simple et facile à faire ! Pour environ 15/20 petits sablés : 25 g d'huile de tournesol, 100 g de farine, 25g de sucre semoule, de la cannelle en poudre. Mélanger dans un saladier la farine, le sucre et l'huile. Bien remuer. Faire des...

Posté par laublue11 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CANNELLE, BISCUIT, PETITS GATEAUX

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2009

Encornets persillés

J'adore cette bêbête... voici une de mes recettes ! Pour 2 personnes : 2 encornets (voir la grosseur), 2 gousses d'ail, du persil, de l'huile d'olive. Faire préparer les encornets par le poissonnier (c'est mieux fait et c'est plus rapide). Couper les...

Posté par laublue11 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FREE GLUTEN, ENCORNET, PERSILLADE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>