10 avril 2016

Sauce aux endives pour les spaghettis

Une nouvelle recette à base d'endives, une réussite... Des idées malines pour faire aimer les légumes aux petits et aux grands. Pour 4 personnes : 3 à 4 endives, 200 g de lardons, 1 oignon, 50 cl. de crème semi-épaisse, sel et poivre. Laver et couper les endives en lamelles. Je laisse le trognons de l'endives par goût mais vous pouvez l'enlever et il faudrait prévoir une endive de plus. Eplucher et émincer l'oignons. Faire revenir les endives dans un peu d'huile d'olive. Égoutter l'eau laissé par endives et les réserver. Faire... [Lire la suite]
Posté par laublue11 à 20:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,