Laurette cuisine

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29 février 2012

Tarte poireaux, pommes de terre et jambon

Tarte poireaux, pommes de terre et jambon

Une tarte de saison et gourmande... Pour une tarte : 2 blancs de poireaux, 2 pommes de terre, 2 à 3 tranches de jambon, 1 oeuf, du lait, emmental râpé, sel et poivre. Et. Évidemment une pâte à tarte, en l'occurrence brisée pour moi. Préparer les légumes...

Posté par laublue11 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTE, POIREAU, POMME DE TERRE, JAMBON

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23 février 2012

Quenelles à la farine de ma grand-mère, ses boulettes et sa sauce tomate

Quenelles à la farine de ma grand-mère, ses boulettes et sa sauce tomate

Une recette absolument délicieuse que j'ai demandé à ma grand-mère, j'ai par contre remplacé les champignons et les olives traditionnels par des boulettes pour les protéines et le goût. Pour une vingtaines de quenelles : 1 grand verre d'eau, 125 g de...

Posté par laublue11 à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATE, CUISINE, BOULETTES, FARINE, QUENELLES

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15 février 2012

Croissants à l'emmental et sauce barbecue

Croissants à l'emmental et sauce barbecue

Une recette toute simple et sympathique pour un apéro entre amis... Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée, 250 d'emmental, 3 cuill. à soupe de sauce barbecue. Etaler la pâte. Mettre la sauce barbecue et l'emmental. Couper la pâte à l'aide d'une roulette...

Posté par laublue11 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: APERITIF, CROISSANT, SAUCE BARBECUE, CUISINE, EMMENTAL

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10 février 2012

Pizza poivron, jambon, anchois, tomate et emmental

Pizza poivron, jambon, anchois, tomate et emmental

Une pizza comme on les aime faite maison ! Pour 4 personnes : 1 pâte à pizza, du coulis de tomate aux herbes aromatiques (faite maison en l'occurence), 1/2 poivron jaune, 1/2 poivron rouge, 2 petites tomates, 6 tranches de jambon blanc, 1 petit pot d'anchois...

Posté par laublue11 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATE, POIVRON, JAMBON, ANCHOIS, PIZZA, CUISINE

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5 février 2012

Tarte épinards/haddock

Tarte épinards/haddock

J'adore le haddock et les épinards, quoi de mieux de faire cette très bonne tarte. Pour une tarte de 6 à 8 personnes : 400 g de haddock, 600 g d'épinards surgelés en palet nature, 1 pâte brisée, 2 oeufs, du lait, une gousse d'ail, du persil, sel et poivre...

Posté par laublue11 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTE, POISSON, EPINARD, HADDOCK, CUISINE

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