Que faire avec des haricots verts?? De la purée bien sûr ! Pour 4 personnes : 500 g d'haricots verts (frais ou surgelés), 1 oignon, 25 cl de crème liquide allégé, du persil, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Faire bien cuire les haricots verts...