24 mai 2011

Wraps au thon et à l'avocat

Une entrée fraîche pour le printemps et l'été... cela peut également être un plat avec une petite salade. Pour 4 personnes : 4 galettes de maïs ou de blé, 2 avocats bien mûres, une boite de thon, de la crème fraïche liquide légère, du jus de citron, sel et poivre. A préparer à l'avance : couper en cubes l'avocat, les citronner. Emietter le thon et le mélanger délicatement à l'avocat. Ajouter encore du jus de citron au besoin. Puis ajouter 4 cuill. à soupe de crème liquide. Assaisonner et mettre au frigo avec du film alimentaire... [Lire la suite]
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30 juillet 2010

Wraps saumon fumé, crème et mesclun

Super sympa en entrée ou pour un petit pique-nique... Pour 2 personnes (2 wraps par personne en pique nique) : 4 tortillas de maïs ou de blé,  4 tranches de saumon fumé, un peu de crème fraiche ou de yaourt 0%, du mesclun, du citron. Tartiner les tortillas de crème ou yaourt d'une fine pellicule. Ajouter en une poignée de mesclun et une bande de saumon fumé. Enrouler le tout. Pour que cela reste en place, utiliser un cure-dent. Trop bon !!! avec des tomates cerises.
Posté par laublue11 à 23:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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