Un dimanche spécial Ail des Ours, après le pesto c'est au tour du beurre à l'ail des ours

Le beurre à l’ail des ours : 25 g d’ail des ours, 100g de beurre, fleur de sel de Guerande.
Incorporer les feuilles d’ail des ours hachées et le sel dans le beurre pommade. Rouler en boudin.

Je congèle et hop on découpe en tranche.

Idéal pour les grillades, dans une poêlée d’haricots verts...