Tarte à la courgette et aux lardons

Une derniere recette avec les courgettes pour un moment nostalgique de l'été 😉

 Pour une tarte : 2 petites courgettes, 300 g de lardons natures, une pâte brisée, 2 œufs, 40 cl de lait

étaler la pâte à tarte au préalablement fait et passée au froid.

couper finement les deux courgettes. 

Faire revenir les lardons. Les réserver dans une assiette et faire revenir les courgettes dans la poêle des lardons avec un fillet d'huile d'olive. Assaisonner.

Dans un bol, battre les deux œufs et le lait. Assaisonner.

Disposer sur la pâte : les lardons et les courgettes. Verser le mélange oeuf/lait.

Enfouner à 200°C pendant 30 min environ.