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Laurette cuisine
noisettes
7 février 2023

Moelleux à la noisette de Stéphanie

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- 2 pots de farine
- 1,5 pot de noisettes en poudre
- 1 yaourt nature brassé
- 1 pot de sucre
- 1/2 pot d'huile végétale
- un peu de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure

Mélanger tous les ingrédients au fouet et si besoin ajouter 2 cuillères à soupe de lait.

Enfourner à 180°C Th. 6 pendant environ 30 mn.

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6 janvier 2023

Galettes à la poudre de noisettes et compote de Stéphanie

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La recette d'une amie, sa saison...

Pour 2 petites galettes : 1 pâte feuilletée, 70 g de sucre, 60 g de poudre de noisettes, 25 g de beurre mou, 1 pot de compote, 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure

Tout mélanger au fouet dans un saladier.
A l'aide d'un gros bol (ou autre). Le poser à l'envers sur la pâte feuilletée. Couper la pâte avec un couteau autour du bol pour faire 4 cercles.
Etaler la moitié du mélange pour chaque galette. Bien souder les bords.
Badigeonner avec du jaune d'oeuf.
Faire un quadrillage à l'aide d'une fourchette ou la pointe d'un couteau.
Au four environ 25-30 mn à 180°.
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