C'est quoi le bubble tea ? Né en Asie, c'est une boisson rafraîchissante faites avec du thé, où nous ajoutons du sirop et des billes (gélifiées ou tapioca).

Pour 2 verres : 60 g de perles (j'ai pris des perles goût pêche gélifiée), 30 g de thé vert jasmin, 40 g de sirop de mûres, des glaçons et les pailles pour bubble tea (gros diamètres)

Faire infuser le thé dans 600 ml d'eau pendant 5 mn. Placer le thé au frais.

Dans un verre, verser le thé, le sirop et enfin les perles. Ajouter des glaçons selon votre goût.

En cette belle journée, au programme sirop de mûres. J'adore cette recette alors je vous la repropose...

http://laurettecuisine.canalblog.com/archives/2011/08/18/21759724.html

Bonne semaine...