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Laurette cuisine
figue
31 janvier 2012

Papilottes de fruits au miel au micro-ondes et sa brioche perdue

Papilottes de fruits au miel au micro-ondes et sa brioche perdue
Une recette très simple et très bonne, qui fait de l'effet ! Pour 4 personnes : 1 pomme, 1 kiwi, 1 banane, 2 fiques séches, 4 cuill. à soupe de miel, 4 tranches de brioches, 1 oeuf, du lait, de la margarine, de la cassonade, du papier sulfurisé et de...
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19 octobre 2010

Rôti de porc aux figues et petites pommes de terre au four

Rôti de porc aux figues et petites pommes de terre au four
Une nouvelle idée... délicieuse ! Pour 6 personnes : un rôti de porc, 8 figues, une quinzaine et pommes de terre de moyen calibre, de l'huile d'olive, de l'origan, du sel et du poivre Prendre le rôti de porc et entailler dans la longueur (il faut traverser...
13 octobre 2010

Chutney de figues aux épices

Chutney de figues aux épices
En prévision des fêtes de fin d'année, avec du foie gras... Pour environ 4 bocaux de 250 g. (privilégier les petits bocaux, l'utilisation du chutney se fait à petite dose), 1 bouquet de persil frais, 1/2 cuill. à café de gingembre en poudre, 400 de cassonade,...
10 octobre 2010

Congeler des figues

Congeler des figues
Que faire avec des figues qui s'abîment très vite? Les figues peuvent se congeler pour être ensuite utilisées dans des plats de viande comme les rôtis de porc... La petite astuce, congeler les figues couper en 2 dans un bac en séparant les couches. Par...
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