Une super recette qui allie les ravioles du Dauphiné et les courgettes.

Pelez les courgettes. Coupez les en fines lamelles. Je me suis servie de ma mandoline qui a une option de picous qui se lève. 

Déposez une première couche de courgettes dans le plat à gratin. Arrosez de crème, salez et poivrer légèrement. Déposez dessus une plaque de ravioles.

Couvrez de courgettes pour une seconde couche. ajouter la crème, le sel et le poivre. Une plaque de ravioles. Ainsi de suite...Nappez de crème  et saupoudrez de parmesan.

Faire cuire 30 mn dans le four préchauffé à 180°C.

Photo : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/plat/gratin-de-ravioles-aux-courgettes-09133

Un délice aux épices et des ravioles qui ont toujours du succès.

Pour 2 personnes : 4 plaques de ravioles, 2 gros blancs de poulet, 1 boite de lait de coco, 1 brique de crème semi épaisse légère de 20 cl, du curry, du piment fort, 1 cube de bouiillon de poule, sel et poivre.

Faire bouillir de l'eau salée pour les ravioles.

Decouper en lamelles les blancs de poulets en enlevant les nerfs, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Quand il commence à être bien doré et cuit, ajouter le lait de coco. Assaissonner.

Laisser mijoter, ajouter le cube de bouillon de poule en morceaux, le curry et le piment. Il faut gouter pour doser le curry et le piment.

Bien mélanger et ajouter la crème pour rendre onctueuse la sauce.

Plonger les plaques de ravioles dans l'eau bouillante. Attendre qu'elles remontent à la surface 1 à 2 mn après. Les sortir à l'aide d'une écumoire.

Servir les ravioles et le poulet, arroser de sauce.

Un délice !

 Une recette très très bonne !

Pour 8 personnes (un grand plat à gratin) : 2 courgettes moyennes, 8/12 plaques de ravioles, une béchamel d'un litre(http://laurettecuisine.canalblog.com/archives/2011/11/14/22523913.html en enlevant le raifort), 20 cl de crème semi épaisse, fromage râpé, sel et poivre.

Laver et couper en fines rondelles les courgettes.

Mettre une couche de plaques de ravioles, de la béchamel, et les courgettes, ainsi de suite. Ne pas oublier d'assaisonner...

Finir par une petite couche de crème... et du fromage râpé.

Enfourner environ 40 mn à 200°C. A surveiller.

Cela doit être bien gratiné.

A table !