Laurette cuisine

10 avril 2012

Soupe de carottes

Une soupe toute en douceur pour ces derniers jours de temps pluvieux. Pour 4 personnes : 2 carottes assez grosses, 2 moyennes pommes de terre, 1 oignon, 1 l d'eau, 1 bouillon cube de poule, du poivre et des épices, huile d'olive. Laver et éplucher les...

Posté par laublue11 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SOUPE, CAROTTE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2011

Velouté de châtaigne au siphon

Une recette qui a fait un tabac à Noël en verrine, mais elle peut être réalisée en plus grand. Pour 6 personnes (6 petites verrines) : 200 g de marrons en conserve (ou 200 g de marrons sous vides ou multiplié par deux pour des chataignes fraiches [à cuire...

Posté par laublue11 à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SOUPE, CHATAIGNE, VELOUTE, MARRONS, CUISINE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2011

Soupe de légumes aux perles du japon

Une recette de saison avec un petit plus appelé Perles du Japon. Pour 6 personnes : 1/4 de chou blanc, 6 carottes, 1 grosse pomme de terre, 1 navet, 1 branche de céleri, 2 verts de poireaux, 2 oignons, de l'eau, du thym, 2 petites feuilles de laurier,...

Posté par laublue11 à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SOUPE, LEGUMES, CUISINE, PERLES JAPON

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2011

Soupe de courgettes et persil

Une recette toujours à base de courgettes... et oui il faut être créatif avec un jardin potager, recette très bonne, je vous rassure. Pour 2 personnes : 1 courgette moyenne, 20 g de beurre, 1 cuill. à soupe de persil frais, 2 gousses d'ail, sel et poivre....

Posté par laublue11 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SOUPE, COURGETTE, PERSIL, CUISINE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2011

Soupe de maïs aux épices

Une recette étonnante avec ce si bon maïs... Pour 2 personnes : 1 boite moyenne de mais (260g), 30 cl de lait, 50 cl de bouillon de poule, 1 oignon, 1 cuill. à soupe de maïzena, 1 cuill. à café de paprika, une pincée de piment, sel et poivre, huile d'olive,...

Posté par laublue11 à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PIMENT, SOUPE, EPICES, MAIS, CUISINE, PAPRIKA

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2010

Soupe aux feuilles de blettes

Le froid est de retour, les légumes d'automne sont de retour...Une recette pleine de douceurs et très très bonne. Pour 4 personnes : une botte de blettes, 1 pomme de terre, 1 bouillon cube de volaille, de la crème liquide légère, eau, sel et poivre Préparer...

Posté par laublue11 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SOUPE, BLETTES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2009

Velouté d'endives - 2ème version

Une nouvelle version du velouté d'endives. Tout aussi bon ! Pour 4 personnes : 3 endives, 1 l de bouillon de volaille, 1 grosse pomme de terre, 25 cl de crème semi-épaisse allegée, sel et poivre. Laver les endives. Les couper en tronçons. Laver et éplucher...

Posté par laublue11 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SOUPE, ENDIVES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2