tomate - Laurette cuisine

tomate

17 février 2009

Cardons à la bolognaise

Cela permet de changer un peu. J'ai fait avant hier des spaghettis avec une sauce bolognaise. La bolognaise restant, je l'utilise pour les cardons. Pour 2 personnes : 1/2 bottes de cardons, 250 g de viande hachée, de la purée de tomates, 1 oignon, du...

Posté par laublue11 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATE, VIANDE HACHEE, CARDON

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2009

Plateau télé : variante 3

Vous allez dire que je ne fais que ça des plateau télé... de temps en temps seulement, après le boulot on a parfois un peu de mal à faire de bon petit plat. Pour deux personnes : 2 carottes, 1 tomate, 2 oeufs, de la mache, de la viande de grison, une...

Posté par laublue11 à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATE, CAROTTE, SALADE, PLATEAU REPAS, CHARCUTERIE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2009

Blettes à la tomates

Cette semaine, nous avons fait des blettes à la tomates. C'est une recette à quatre mains... Pour 4 personnes : une belle botte de blettes, une grosse boite de tomates concassés (les tomates en cette saison ne sont pas assez goutues), du thym, sel et...

Posté par laublue11 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATE, BLETTES, TROMPETTE DE LA MORT

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2009

Plateau télé : variante 2

Après les fêtes et surtout des repas familiaux... le retour à la maison se fait avec les restes du frigo et du garde-manger. Ce soir, au menu : Une petite salade de tomates, une pomme de terre cuite à l'eau, de la viande froide et en l'occurence du roti...

Posté par laublue11 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATE, POMME DE TERRE, PLATEAU REPAS, BOEUF

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2008

Gateau de foie de volaille

Cela fait un petit moment que je n'ai rien posté. Je répare auojourd'hui cela. Pour 6 personnes : 250 g de foie de volaille, 1 échalote ou un oignon, mie de pain (même rassis), 50 cl de lait, du persil, sel et poivre Faire entrer en ébullition le lait...

Posté par laublue11 à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATE, FOIE, GATEAU

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2008

Crumble de tomates

Il est vrai que cette recette serait meilleure durant la saison des tomates à savoir en été et surtout avec celle du jardin de mon père. Cela permet simple de changer un peu... C'est une version sans pâte à crumble, avec de la chapelure. Pour 4 personnes...

Posté par laublue11 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATE, GRATIN, CRUMBLE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2008

Tarte à la tomate sur son lit de moutarde à l'ancienne

Idéal pour les buffets... Pour une tarte de 8 parts : 1 pâte à tarte brisée (voir la recette sur le site), 4 tomates, de la moutarde à l'ancienne, du persil, du sel et du poivre. Applatir la pâte pour la disposer dans un plat à tarte. Recouvrir le fond...

Posté par laublue11 à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTE, TOMATE, MOUTARDE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2008

Soupe à la tomate épicée

Une soupe excellente ! Pour 4 personnes : 2 boites de tomates pelées, de l'ail et de l'oignon, du piment, du sel et du poivre, de l'huile d'olive. Couper en morceaux les tomates, émincer l'ail et l'oignon. Faire chauffer dans une casserole de l'huile...

Posté par laublue11 à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PIMENT, SOUPE, TOMATE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2008

Tchouchouka à ma façon

Excellent !!! Merci à l'émission "Un dîner presque parfait" qui m'a donné envie de tester cette recette. Pour 2 personnes 2 gros poivrons rouges et/ou verts, 1 grande boite de tomates pelées, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de sucre, de l'huile d'olive,...

Posté par laublue11 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATE, POIVRON, MAGHREB

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2007

Pelage de tomates

Faire bouillir une casserole d'eau. Préparer un grand saladier d'eau froide avec des glaçons. Inciser en croix le sommet de chaque tomate. Quand l'eau est bouillante, ponger les tomates. Les laisser quelques secondes. Retirer les avec une écumoires et...

Posté par laublue11 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATE, ASTUCE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>