Laurette cuisine

23 septembre 2008

Champignons farcis (Variante)

C'est light et c'est bon ! Pour 4 personnes : 8 gros champignons de Paris frais, 1 grosses tomates, 3 tranches de jambon, persil, parmesan râpé, sel et poivre. Si les champignons sont beaux, les passer sous l'eau et enlever le pied. S'ils sont abîmés,...

Posté par laublue11 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHAMPIGNON, JAMBON

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2008

Chips d'aubergines

Un délice, pour moi qui est fan des aubergines ! Pour 4 personnes : 2 à 3 aubergines, de la farine, du sel, de l'huile de tournesol ou d'olive. Couper les aubergines en fines lamelles. (possibilité de les peler auparavant). Les mettre à dégorger sur un...

Posté par laublue11 à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AUBERGINE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2008

Chip d'aubergines - Version lignt

Delicieux et cela fait son effet !! Pour 4 personnes : 2 à 3 aubergines, sel, huile de tournesol ou huile d'olive Couper les aubergines en tranches assez fines. Disposer les tranches sur du sopalin, saupoudrer de sel, couvrir avec un autre sopalin, laisser...

Posté par laublue11 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AUBERGINE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2008

Purée de haricots verts

Que faire avec des haricots verts?? De la purée bien sûr ! Pour 4 personnes : 500 g d'haricots verts (frais ou surgelés), 1 oignon, 25 cl de crème liquide allégé, du persil, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Faire bien cuire les haricots verts...

Posté par laublue11 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HARICOT VERT, PUREE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2008

Pâte à pizza

Cette recette permet de réaliser de délicieuse pizza faite maison. Pour 1 plaque de patisserie (1,25 kg) : 400 ml d'eau, 2,5 cuill. à soupe d'huile d'olive, 2,5 cuill. à café de sel, 800 g de farine spéciale pain, 2,5 cuill. à café de levure boulangère...

Posté par laublue11 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PATE A PIZZA, MAP

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2008

Pain aux poivrons et au paprika

C'est sympa comme pain... Pour un pain de 750 g : 320 ml d'eau, 2 cuill. à soupe d'huile d'olive, 1,5 cuill. à soupe de paprika en poudre, 1 cuill. à soupe de sucre et 1,5 cuill. à café de sel., 400 g de farine spéciale pain, 100 g de farine complète,...

Posté par laublue11 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POIVRON, EPICES, PAIN, MAP

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2008

Pain à l'aubergine

C'est délicieux ! Pour un pain de 600g : 200 g de farine spéciale pain, 100 g d'aubergine (1 aubergine); 210 ml d'eau, 1 cuill. à soupe d'huile d'olive, 2 cuill.à café de levure boulangère pour pain, 2 cuill. à café de sucre et 1 cuill. à café de sel....

Posté par laublue11 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AUBERGINE, PAIN, MAP

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2008

Tarte tatin aubergines et thon

Je n'ai toujours pas testé la terrine de poulet en gelée avec du citron par contre je viens de réaliser une tarte tatin d'aubergines et de thon. Un délice. Pour 4 personnes : 1 pâte brisée (acheté ou faite maison : voir recette sur le blog), 1 grosse...

Posté par laublue11 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AUBERGINE, TARTE, THON, POISSON

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2008

Pâte brisée maison

Facile et vite faite... 300 g de farine, 150g de beurre en dés et en pommade, 1 demi cuillière de sel, 8 cl d'eau, (et 3 cuill. à soupe de sucre si la tarte est sucrée) Mélanger la farine et le sel dans un plat (et le sucre au besoin) Ajouter le beurre...

Posté par laublue11 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PATE BRISEE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2008

Tablette coco

Voici une recette qui s'est voulu expérimentale pour un fête que l'on a organisé... en fin de compte, ce fut un délice. Bravo mon doudou ! 1 noix de coco (à défaut : 400 à 500 g de noix de coco rapée), 300 g de sucre de canne, 1 citron non traité (le...

Posté par laublue11 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ANTILLES, COCO

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 > >>