free gluten - Laurette cuisine

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17 juin 2011

Tortilla aux oignons et pommes de terre

Une recette idéale pour les apéritifs dinatoires qui fait sensation à chaque fois. Pour 8 personnes en apéro ou 4/6 personnes en plat : 3 pommes de terre, 2 oignons, 5 oeufs, 3 cuill. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Peler les pommes de terre er...

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Tags: POMME DE TERRE, APERITIF, OEUF, ESPAGNE, OIGNON, FREE GLUTEN

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17 juin 2011

Aiguillette de poulet marinées à la moutarde au barbecue

Une recette simple et pleine de saveur. Pour 12 personnes : 12 à 24 aiguillettes (à voir avec ce que vous avez préparer à côté), 1 yaourt, 2 grosses cuill. de moutarde forte, le jus d'un citron, du sel et du poivre. Piquer les aiguillettes sur les bois...

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Tags: MOUTARDE, POULET, FREE GLUTEN, BARBECUE, CUISINE

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3 juin 2011

Sirop de cerises

Un délicieux sirop pour les petits et les grands avec les cerises du jardin. Pour 1 litre de sirop : 1 kg de cerises, 800g de sucre (pour 500g de jus) Laver les cerises, les mixer avec les noyaux dans un grand récipient : les noyaux doivent être grossièrement...

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Tags: FREE GLUTEN, CUISINE, CERISES, SIROP

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21 avril 2011

Courgettes et tomates farcies au quinoa

Je n'ai pas l'habitude de cuisiner du quinoa. Voici une recette très très sympathique pour commencer... Pour deux personnes : 2 courgettes rondes, 2 tomates, 60 g de quinoa, 1 oignon, du fromage frais, de l'origan, huile d'olive, sel et poivre. Faire...

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Tags: TOMATE, COURGETTE, FREE GLUTEN, FROMAGE FRAIS, QUINOA

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15 avril 2011

Filet de merlan sauce moutarde

Une recette surprenante qui change du lapin à la moutarde ou du poisson en papillote. Source image : le poisson livreur.com Pour 2 personnes : 2 filets de merlan, du jus de citron, de la crème liquide, de la moutarde, de l'huile d'olive, sel et poivre....

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Tags: POISSON, MOUTARDE, MERLAN, FREE GLUTEN, CUISINE

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7 avril 2011

Galettes de chou-fleur

Le chou-fleur, dans une nouvelles recettes... Ingrédients : 1 chou-fleur, 2 oeufs, du parmesan, de l'huile d'olive, sel et poivre. Détailler en bouquet et les laver. Les mettre dans une casserole remplie d'eau salée et les cuire. Il faut que les bouquets...

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Tags: LEGUMES, CHOU-FLEUR, FREE GLUTEN, CUISINE

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9 mars 2011

Oeuf cocotte aux épinards et saumon fumé

Une recette pleine de saveur et tellement bonne. Pour 4 personnes : 4 gros oeufs, 4 tranches de saumon fumé d'Ecosse, 1 petite boite d'épinards en branche ou des épinards surgelés revenus avec un peu d'huile d'olive, 4 cuill. à soupe de crème semi épaisse...

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Tags: OEUF, EPINARD, FREE GLUTEN, SAUMON FUME, CUISINE

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2 mars 2011

Flageolets aux carottes et lardons

Un plan d'hiver, avec tellement de saveurs... Pour 2 personnes : 150/200 g de flageolets secs, 2 carottes, 1 oignon, 150g de lardons fumés, persil, huile d'olive, sel et poivre Faire cuire les flageolets secs : voir les explications fournies avec vos...

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Tags: CAROTTE, LARDONS, FREE GLUTEN, CUISINE, FLAGEOLET

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16 février 2011

Flan d'endives et bacon

Une nouvelle recette pour cuisiner les endives qui sont de saison... Pour 4 personnes : 4 endives, 8 tranches de bacon, 20 cl de lait, 3 oeufs, 3 cuill. de maïzena, du fromage râpé, sel et poivre. Laver et enlever le trognon des endives. Les couper en...

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Tags: ENDIVES, GRATIN, BACON, FREE GLUTEN, CUISINE

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25 janvier 2011

Rouelle de porc au four et ses pommes de terre

Recette très simple et pleine de saveurs... attention la cuisson est assez longue. Pour 6/8 personnes : 1 rouelle de porc d'env. 1 à 1,5 kg, 8 grosses de terre, 3 grosses gousses d'ail, du romarin, du sel et du poivre, de l'huile d'olive. Faire revenir...

Posté par laublue11 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMME DE TERRE, FREE GLUTEN, PORC, ROUELLE, CUISINE

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